商品説明
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| 商品名：フードコーディネーターになるには |
| 価格：1,229 |
| 販売元：楽天ブックス |
| なるにはbooks 著者：藤原勝子出版社：ぺりかん社サイズ：単行本ページ数：153p発行年月：2000年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）だれもが健康で楽しく、おいしく豊かに感じるために、それぞれの「食のシーン」を演出するフードコーディネーター。いま、マスコミや企業、食空間などあらゆるところで活躍し、注目されている人気の仕事です。本書では、この世界の魅力と厳しさを紹介し、「よりよい食の提案者」として仕事をしていくためには何が必要かを解説しています。【目次】（「BOOK」データベースより）1章 ドキュメント食のシーンを演出（ヒット番組を裏で支える“スーパー”フードコーディネーター／フードビジネスを華麗に展開／“食”を中心に人と人をつなぐPRディレクターの仕事）／2章 フードコーディネーターの世界（フードコーディネーターとは?よりよい“食”を演出するプロフェッショナルな仕事／フードコーディネーターの仕事?“食”をキーワードにさまざまな場所で活躍する／フードクリエーター?編集からスタイリング、レシピづくりなど何役も ほか）／3章 なるにはコース（求められる資質と能力?企画から実現までできるのが真のフードコーディネーター／認定資格と役立つ周辺資格?ステップアップのために仕事の幅を広げ、目標を明確に／現実的なさまざまなアプローチ?自分の夢を見据えて、着実に歩んでいくために ほか）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず |
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